Le renforcement de la sécurité et la qualité des aliments au Maroc grâce à des investissements intelligents sur le plan climatique

Le Maroc renforce son secteur agroalimentaire grâce à une nouvelle initiative conçue pour stimuler la résilience climatique, améliorer la sécurité alimentaire et soutenir les petits producteurs.

Avec l'appui technique du Centre d'investissement de la FAO, le Programme de transformation des systèmes agroalimentaires au Maroc, financé par la Banque mondiale à hauteur de 250 millions d'USD, vise à relever les principaux défis de l'agriculture pluviale, de la gestion des risques climatiques, de la sécurité alimentaire et de l'accès aux marchés. Le projet a été approuvé le 19 décembre 2024 et durera 5 ans.

"Ce programme représente un investissement majeur dans l'avenir du secteur agroalimentaire marocain. En intégrant des pratiques intelligentes face au climat et en améliorant la sécurité et la qualité des aliments, nous aidons le Maroc à développer un système agroalimentaire plus résilient et plus compétitif", a déclaré Mohamed Manssouri, Directeur du Centre d'investissement de la FAO.

Le Centre d'investissement de la FAO a joué un rôle clé pendant la phase de conception, en fournissant une expertise technique en matière de sécurité alimentaire, d'analyse de la chaîne de valeur et de mise en place d'alliances productives, et il a contribué à l'analyse économique et financière ex ante de l'ensemble du programme, en veillant à ce que les investissements maximisent les bénéfices environnementaux et économiques afin d'assurer la durabilité et l'impact.

Gestion des risques climatiques pour l'agriculture pluviale

L'agriculture est une pierre angulaire de l'économie marocaine, contribuant à 16 % du PIB et à 19 % des exportations totales, tout en employant 67 % de la main-d'œuvre rurale. Cependant, le changement climatique a rendu le secteur de plus en plus vulnérable, en particulier dans les zones pluviales où la sécheresse menace la productivité.

Le programme aide les petits exploitants de blé et d'orge pluviaux à adopter des pratiques intelligentes face au climat, notamment l'agriculture de conservation, une meilleure gestion de l'eau et des sols, et la rotation des cultures avec des légumineuses et des cultures fourragères.

Ces mesures contribueront à réduire les émissions de gaz à effet de serre, à optimiser l'utilisation de l'eau et à accroître la productivité. Au total, 120 000 agriculteurs, dont 18 000 jeunes et 6 000 femmes, devraient en bénéficier.

Garantir un approvisionnement en denrées alimentaires sûres et nutritives pour l’alimentaire

Si l'augmentation de la productivité est essentielle, la sécurité et la qualité des aliments sont également au cœur de la transformation agricole du Maroc. Le renforcement des normes sanitaires dans les 1200 points de vente de produits alimentaires contribuera à protéger les consommateurs nationaux tout en améliorant la confiance du marché.

Le programme vise à améliorer la sécurité alimentaire et l'accès à des régimes alimentaires sains, en veillant à ce que les aliments soient non seulement disponibles, mais aussi sûrs, nutritifs et abordables. Il s'agit notamment de renforcer les systèmes de traçabilité et d'intégrer des mesures de sécurité alimentaire plus strictes dans les chaînes d'approvisionnement agroalimentaire.

Réduire les risques du marché en renforçant les chaînes de valeur

Les petits agriculteurs et les coopératives sont souvent confrontés à des risques de marché importants, qu'il s'agisse de la fluctuation des prix ou d'un pouvoir de négociation limité.

Pour relever ces défis, le programme développe le modèle marocain des alliances productives, qui met en relation les petits producteurs avec les acheteurs, les institutions financières et l'assistance technique.

Cette approche permet non seulement de renforcer les liens avec le marché, mais aussi de réduire les coûts de transaction et d'améliorer la capacité des agriculteurs à obtenir des prix plus justes.

En étroite collaboration avec l'Agence marocaine pour le Développement Agricole (ADA), la FAO a aidé à affiner et à élargir le modèle, en s'inspirant des leçons tirées d'une initiative pilote qui a permis de relier avec succès des groupes de producteurs à des partenaires commerciaux à travers de multiples chaînes de valeur, telles que le cumin, l'argan et d'autres.

Le programme élargi donne la priorité aux alliances dirigées par des femmes et des jeunes, favorisant une plus grande inclusion dans les marchés agricoles durables.

Au-delà des coopératives individuelles, le programme encourage les accords commerciaux structurés et les plans d'entreprise sur mesure qui permettent aux producteurs d'accéder au capital, à la formation et à des méthodes de production améliorées.

L'agriculture biologique, devrait s'étendre sur 25 000 hectares, y compris des cultures telles que l'huile d'olive, l'horticulture et les fruits frais à haute valeur ajoutée, ce qui permettra de stimuler les principales cultures d'exportation et de garantir des prix élevés.

En renforçant les liens directs avec les acheteurs et en diversifiant les modalités de commercialisation, l'initiative vise à améliorer la stabilité et la résilience du marché. En même temps, l'accent mis sur l'agriculture intelligente face au climat, la production biologique et les chaînes d'approvisionnement courtes contribue à un système alimentaire plus durable et plus économe en ressources au Maroc.

Sécurité alimentaire et résilience pour l'avenir

L'initiative permettra également d'étendre la couverture de l'assurance agricole, afin d'aider les agriculteurs à gérer les risques financiers liés aux conditions météorologiques extrêmes. Grâce à une subvention de 5 millions d'USD du Fonds pour une planète vivable, le programme fournira des incitations ciblées pour aider les petits exploitants à passer à des pratiques durables.

Au total, plus d'un million de personnes - agriculteurs et consommateurs - devraient en bénéficier. La Banque mondiale a souligné le potentiel du programme, notamment pour la création des emplois verts, le renforcement de la résilience agroalimentaire du Maroc et pour assurer la sécurité alimentaire nationale.

"En soutenant une expansion ambitieuse des pratiques agricoles intelligentes face au climat, ce programme innovant aidera le Maroc à créer des emplois verts dans les zones rurales et à renforcer la sécurité alimentaire nationale, conformément à la stratégie Génération Verte 2020-2030 du pays", a déclaré Ahmadou Moustapha Ndiaye, directeur pays pour le Maghreb et Malte à la Banque mondiale, dans le communiqué de presse de lancement de la Banque mondiale.

Grâce à des investissements stratégiques dans la résilience climatique, la sécurité alimentaire et l'accès aux marchés, le Maroc jette les bases d'un système agroalimentaire plus stable, plus compétitif et plus durable, qui vise à protéger à la fois les agriculteurs, les consommateurs et l'environnement.